CIASTECZKA NA ŚWIĘTA I NA KAŻDY DZIEŃ ROKU:)

Dzisiaj kolejny dzień wypieków,właściwie miałam zająć się porządkami,ponieważ jeszcze nie skończyłam ogarnąć wszystkich pokoi o dekoracjach nie mówiąc,ale odwiedził mnie mały pomocnik,któremu obiecałam parę dni wcześniej pieczenie ciasteczek.Mając w kuchni dwóch chłopców do pomocy,wiedziałam,że ja odwalę całą robotę a oni będą przystrajać ciasteczka:)))Oczywiście nie pomyliłam się,choć najmłodszy pomocnik,nie tylko robił dekorację ale wałkował ciasto i wykrajał różne wzory.Najbardziej podobały im się gwiazdki.Dzięki nim przez chwilę mogłam przestać myśleć o swoich sprawach a oddałam się przyjemności wspólnego pieczenia.Upiekliśmy ciastka z dżemem według przepisy Basi z bloga kuchennamekka.blogspot.com.A do tego zrobiliśmy ciasteczka migdałowe i pierniki,ten przepis,bardzo prosty dostałam wczoraj od mojej najlepszej przyjaciółki.Na koniec przygotowaliśmy a właściwie ja przygotowałam,bo chłopakom zabrakło zapału,pochrupanki,przepis na ich wykonanie znalazłam u jednej z Was,tylko nie pamiętam u kogo:))To rewelacja!!!Wypróbujcie,a wyglądają tak:

SKŁADNIKI NA POCHRUPANKI:
-125g masła
-0,5 szklanki cukru
-250gr płatków kukurydzianych
-2 łyżki miodu
-2 łyżki kakao

PRZYGOTOWANIE:

W rondelku roztapiamy masło,po chwili dodajemy miód,kakao i cukier,gdy wszystkie produkty się połączą dodajemy płatki,ja dodałam trochę mniej,niż w przepisie.Chwilę gotujemy wszystko aby płatki zrobiły sie miekkie i na koniec wsypujemy dowolne bakalie.Ja wrzuciłam dwie garście rodzynek,posiekane orzechy i migdały oraz dwie łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy.Gdy wszystko wymieszałam,włożyłam do blaszki keksówki,ale może byc mniejsza,łyżką mocno ubiłam masę.Przyciskałam przez chwilę,łyżką deser a następnie przykryłam folią aluminiową i obciążyłam.Miałam dwa słoiki z miodem i je położyłam na wierzch.Potem wystawiłam na chwilę na taras aby deser ostygł.Już zimny pokroiłam,jest pyszny!!!Myślę,że można też go zrobić w wersji z płatkami owsianymi.

CIASTECZKA MIGDAŁOWE

SKŁADNIKI:
-4 szklanki mąki
-250gr masła
-250 gr margaryny
-szklanka migdałów
-1 cukier waniliowy
-pół szklanki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE:
Masło ucieramy z margaryną,powoli dodajemy cukier puder i cukier waniliowy.Potem niewielkimi ilościami dodajemy mąkę.Na koniec dodajemy pokruszone migdały,wcześniej uprażone na patelni.Ja uformowałam kulki,które potem lekko spłaszczyłam.Do części na środek wcisnęłam migdała.Piekłam 20 minut w temperaturze 170 stopni.Ale sprawdzałam wcześniej,bo czas pieczenia zależy od wielkości ciastek.

PIERNIKI:

SKŁADNIKI:
-0,5kg mąki
-0,5 szklanki cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 jajka
-3/4 opakowania przyprawy do piernika
-3 łyżki miodu
-1 kostka miękkiego masła

PRZYGOTOWANIE
Utarłam masło z cukrem,następnie dodałam jajka,miód,na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą piernikową.Gdy wszystkie składniki połączymy i wyrobimy ciasto a potem wystarczy rozwałkować je na ok.0,5mm i wykrajać przeróżne kształty.I oczywiście dekorować!!!Ja nie dekorowałam,więc się nie wymądrzam:))Moi partnerzy w pieczeniu wykorzystali pisaki spożywcze i posypki:))Tyle mogę zdradzić:)))Piekłam 10 minut w temperaturze 180 stopni.

A teraz druga część mojego postu,podzielę się z Wami zdjęciami dekoracji jakie znalazłam w internecie i jakie mnie bardzo zainspirowały:)))Może też Wam sie spodobają.

Marzę aby nauczyć sie i w przyszły roku wykonać takie serduszka jak te powyżej,pasowałyby mi do kuchni.Chcieć to móc:)))Móc to chcieć:)))