SYLWESTROWA KOLACJA Z CAMEMBERTEM W ROLI GŁOWNEJ

Jak nie pisałam to całymi dniami a teraz codziennie nowy post:)Dzisiaj juz nie męczyłabym Was swoimi zapiskami ale chciałam pokazać jak spędziliśmy sylwestrową kolację,a  przecież za kilka dni temat już nie będzie na topie:)W zeszłym roku było na różowo a w tym zgodnie z kolorem kuchni na czerwono.A tak czerwień prezentowała się na stole:

Dekorację balonową dostałam od dziewczyn,więc nie musiałam wymyślać niczego na lampę.Jako przestawkę podałam camembert,to proste danie i zawsze sie sprawdza.A przygotowanie jej jest banalne.Ser camembert zanurzamy w roztrzepanym jajku a potem obtaczamy w bułce tartej,po chwili ponownie zanurzamy w  jajku i obtaczamy w bułce.Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i pieczemy ser,musi być w środku miękki.Podajemy gorący wraz z borówkami,czasami z żurawiną.My wolimy borówki bo są mniej kwaśne niż żurawina.A tak wygląda przygotowana przystawka:

Przygotowaliśmy danie,które niewiele osób jada,ciekawe czy i u Was gości na stołach.Chodzi o Tatar,u nas to rarytas:)Jem go od kilku lat i tylko w domach,członków rodziny,bo wiem,że jest pierwszej jakości i świeży.My podajemy mięso wymieszane z odrobiną wody,jajkiem,maggi,solą i pieprzem i dodajemy drobniutko pokrojoną cebulkę i ogórki kiszone.To jedno z dwóch dań z surowego mięsa,które jadamy,drugie to carpaccio,które kiedyś również pokazywałam.

Oczywiście jak to u nas nie mogło zabraknąć na stole talerza serów,uwielbiamy je:

I deserów,których przepis podawałam,warstwy różnych owoców,wczoraj u nas zmiksowane kiwi i zamrożone truskawki z odrobiną cukru,a między nimi krem ze śmietanki,cukru i serka marscapone.Ja tym razem dodałam na górę odrobinę bitej śmietany:

Przygotowałam też udziec indyczy,który jest bardzo delikatne i ostre skrzydełka dla chłopaków.Wszystko nam smakowało i miło nam się siedziało we własnym gronie.Było tak jak chciałam,rodzinnie,spokojnie i wesoło.Tak właśnie chcieliśmy spędzić ten wieczór.

I ostatnie zdjęcia z naszej kolacji:

Chciałabym serdecznie powitać:Kasiulkę i Małgosię,zaglądajcie do mnie jak najczęściej!!!