piątek, 2 stycznia 2015

KILKA PRZEMYŚLEŃ NOWOROCZNYCH I PRZEPIS NA MAKOWIEC

Dzisiaj dopadło mnie przeziębienie,więc leżę pod ciepłym kocem w pokoju i nadrabiam zaległości,delektując się chwilą.Bo jak nie docenić tego,że pyszna kawka stoi na stole,za oknem u nas sztorm,wieje okropnie a w domu zapalony kominek,piękne świąteczne dekoracje i ciekawe lektury do przeczytania.Miło,ciepło i przytulnie:

A makowiec pyszny,własnej roboty:



A taki mam widok z mojej kanapki,ładnie prawda?



Szczególnie o tej porze myślę o tym co nam się przydarzyło,co się udało,jakie były porażki i sukcesy.Nie żebym robiła jakiś rozrachunek czy podsumowanie ale jak każdy myślę,co przyniósł nam odchodzący rok.Nas bardzo zaskoczył,gdyby ktoś mi powiedział o tej porze w zeszłym roku co sie zdarzy,pewnie bym nie uwieżyła,bo to rok przełomowy,w którym sporo zmieniło się.Mam nadzieję,że na dobre.A przyszły?Oby był po prostu dobrym rokiem.
W codziennym biegu nie myślimy o wielu ważnych sprawach a dopiero takie dni jak dziś,spokojniejsze,powodują,że mam czas na pewne przemyślenia.na docenienie tego co mam i poczucie,że nie jest źle.Bo przeważnie czymś się zawsze martwimy,boimy się o dzieci,pracę czy zdrowie,myślimy o tylu negatywnych rzeczach a zapominamy o tym co w życiu dobre.Co raz częściej widzę,że mniej w nas pozytywnego myślenia i dlatego postanowiłam również bardzie optymistycznie spojrzeć na przyszły rok i wierzę,że będzie dobry,szczęśliwy i wyjątkowy!!!I tego sobie i Wam życzę!!!A nawet jak przyjdą złe wiadomości i wydarzenia to najważniejsze,że nie jesteśmy same,mamy mężów,dzieci,rodzinę,przyjaciół a z nimi wszystko da się przetrwać!!!
A teraz przepis na makowiec:
MAKOWIEC:
SKŁADNIKI:
CIASTO:
-200gr mleka
-60gr drożdży
-120 gr cukru
-50 gr miękkiego masła
-4 zółtka
-600 gr mąki
-1/2 łyżeczka soli
-1/4 łyżeczki aromatu waniliowego
MASA MAKOWA
-200 gr orzechów laskowych,włoskich i migdałów
-500 gr maku
-350 gr mleka
-100 gr rodzynek
-150 gr cukru
-150 gr miodu
-1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
-4 białka
-szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:
Do garnka włożyć mleko,droższe i cukier,wszystko podgrzać i wymieszać.Przelać do miski i dodać pozostałe składniki ciasta,energicznie wyrobić ciasto na gładką i elastyczną masę.Przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce,zostawić tam na około 30 minut.W tym czasie za pomocą blendera zmielić orzechy,następnie mak,ja mielę go w Termomixe ale wystarczy młynek.Na małym ogniu postawić garnuszek wlać miód i pozostałe składniki masy oprócz orzechów,cały czas mieszając odrobinę podgrzać.Gotować około 15 minut.Po tym czasie dodać do masy orzechy.Odstawić masę do ostygniecia.W czasie gdy masa stygnie,ubić białka z odrobiną soli i dodać do zimnej masy.Na stolnicy ciasto podzielić na 3 części i rozwałkować każdą na prostokąt o grubości około 5-7 mm.Nałożyć makową masę i delikatnie zwinąć,końce i brzeg sklepić ciasto smarując je odrobiną wody.Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni około 50-60 minut.Ja makowca posmarowałam lukrem i posypałam płatkami migdałowymi.




49 komentarzy:

  1. mmm, makowiec wygląda tak smakowicie, a mi tu kiszki marsza grają:)
    Zgadzam się z tym co napisałaś w 100%, co by się nie działo, jakie wichry by nie wiały, najważniejsi są ludzie wokół, na których możemy liczyć:) Takich dobrych dusz życzę Ci każdego dnia nowego roku:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ślicznie dziękuję za tak piękne życzenia.Co do makowca,robię go raz w roku własnie na Święta,bo wtedy najbardziej nam smakuje.

      Usuń
  2. Bardzo lubię makowiec, ale dziś upiekłam drożdżowy z masą kakaową!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja własnie myślę o takim ale z masą orzechową lub orzechowo-owocową.Chyba w przyszłym tygodniu zrobię takie ciasto.

      Usuń
  3. Śliczne podsumowanie, dziękuję. za życzenia i Wzajemmie :) Ładnie u Ciebie i przytulnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja za makowcami nie przepadam :P

    A to niestety fakt, że w tej codziennej bieganinie nie mamy czasu myśleć o tych pięknych chwilach... i gdzieś nam one umykają... ale dobrze, że chociaż w chwilach, gdy możemy się zatrzymać - dochodzimy do wniosku, że nie powinniśmy się tyle zamartwiać, bo wiele ludzi ma przecież gorzej od nas :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasami warto się zatrzymać i pomyśleć.

      Usuń
  5. To prawda wieje okropnie, nasze drzewa gną się ale one przecież nie są z gumy, aż się boję. W domku
    za to ciepło, miło z dobrą książką i kieliszkiem wina. Podśpiewujemy kolędy i chciałoby się powiedzieć chwilo trwaj. Kochana Beatko Tobie i Twoim bliskim życzę tylko dobrych dni w tym roku. Niech smutki i zmartwienia omijają Twój dom szerokim kręgiem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzisiaj też nieżle wiało,aż bałam się,że mi choineczkę zwieje z tarasu:)Ślicznie dziękuję Ci za życzenia.

      Usuń
  6. Makowiec,mniam,mniam... Zdrówka życzę,pozdrawiam cieplutko:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki,przyda się,bo dziś chrypię okropnie:)

      Usuń
  7. Mniam,uwielbiam makowce :)
    A ja dziś z kawusią przy obwarzankach ;p
    Kochana,ja nie wiem ale wydaje mi się,że to my kobitki tak głównie mamy,że zawsze jak o czymś myślimy to od razu nasuwają nam się różne obawy i bardziej sceptycznie lub nawet z nutą pesymizmy podchodzimy do wielu spraw.W przeciwieństwie do mężczyzn ;p Ale to dlatego,że my czasem po prostu za dużo rozmyślamy ;p
    Ja chyba też muszę sobie postawić taki cel na ten rok- myśleć bardziej pozytywnie :))
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam makowiec:) Najlepszego w tym Nowym Roku!

    OdpowiedzUsuń
  9. Oj tak miło się robi na duszy, gdy można tak w ciepełku, przy jakimś smakołyku przeanalizować choćby minione święta, czy też rok i gdy ten czas okazuje się dobrym czasem. Mój miniony rok był dobry i teraz chciałoby się mieć tylko takie, chociaż ta wieczna obawa w głowie zawsze się kołata. I ona jest chyba już siostrą bliźniaczką od kiedy, kobieta ma kogoś bliskiego, a na pewno kiedy staje się matką, to zawsze jakaś złowroga myśl się czai, a oczy wyobraźni pokazują najgorsze rozwiązania. Oj jak ja często mam wtedy myśl, żeby tych bliskich nigdzie nie wypuszczać i cały czas "mieć na oko".

    Życzę Ci dobrego roku i miłego weekendu w zaciszu domu z tym ładnym widokiem z Twojego kanapowego centrum dowodzenia :-)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasami dzięki chorobie mamy czas na właśnie takie lenistwo i myślenie:)

      Usuń
  10. Mmn jak tu pysznie i przytulnie :) ja tez bym odpoczela pod kocykiem ale przy oskarku to graniczy z cudem :) smacznego placuszka tez bym go scgupala :) tak pieknie zlsfotografowane :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzisiaj z konieczności kolejny dzien pod kocykiem:)

      Usuń
  11. Pozytywnych myśli na Nowy Rok . U nas też grypowo było przez święta i Sylwester. Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję!!!Tak właśnie postanowiłam,że będę myślała pozytywnie!!!

      Usuń
  12. Piękne widoki z tej kanapy:) Makowiec smakowicie wygląda:) Pozdrawiam Ala

    OdpowiedzUsuń
  13. Po pierwsze duuuużo zdrówka kochana! Mam choróbsko za sobą, także Ci współczuję...
    ...ale i zazdroszę! Też bym sobie tak poleżała, najlepiej jeszcze w ciszy i żeby jeszcze jakaś niewidzialna ręka posprzątała, ugotowała i... poprawiła poduszeczkę! Echhhhhhhh....... ;)))
    Makowiec robię nieco inaczej. Zamiast mleka daję śmietanę, jest wtedy bardzo pulchniutki....

    Buziaki ślę, Ty mi lepiej nie odsyłaj, bo mi jeszcze jakiegoś bakcyla podeślesz! (żart!) ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A dzięki za podpowiedź,następny raz dodam śmietanę.Buziaki!!!Bez bakcyla:)

      Usuń
  14. Cudny widok z kanapki, oj cudny! :)))

    OdpowiedzUsuń
  15. Kochana ślicznie u Ciebie. Na Nowy Rok życzę Ci samych serdeczności, sił, wytrwałości w dążeniu do celu i dużo szczęścia :))
    Dziękuję bardzo bardzo za przesyłkę przed świętami - za wygrane Candy :) bardzo się ucieszyłam :) - może nie pamiętasz, pisałam maila ad. celu przenaczenia... Mam nadzieję kiedyś będę mogła pokazać. Uściski serdeczne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pamiętam i cały czas mam nadzieję,że przyniosą Ci szczęście i spełni się marzenie!!!Trzymam kciuki i życzę Ci tegow Nowym Roku!!!

      Usuń
  16. Beatko zdrowia Ci życzę!! Też sobie obiecałam, że nie będę się tak wszystkim nakręcała, bo czasem więcej przeżywam niż to warte. A później wszystko się na zdrowiu odbija. Zatem oby wszystkie kłopoty przekuć na szczęście, sukces i radość i by spokój nas nie opuszczał :))
    Przytulam ciepło

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pięknie!!!I tego się trzymajmy!!!Masz moje pełne wsparcie!!!

      Usuń
  17. Uwielbiam makowiec!!!!! A pod słowami Beatki podpisuje sie OBIEMA rękami - przekuj to w sukces:)))

    OdpowiedzUsuń
  18. Makowiec zawijany. Zrobiony z prawdziwego maku, nie takiego z puszki pamiętam z rodzinnego domu.
    To była prawdziwa poezja. Patrząc na Twój makowiec, wiem, że to jest właśnie to.
    Beatko, życzę Ci szybkiego powrotu do zdrowia.
    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też nie uznaję takiej masy z puszki nie mówiąc o gotowych makowcach.

      Usuń
  19. Makowiec - wow! Pamiętam taki z domu Babci.. U nas nieco inny jest królem świąt, ale taki spróbuję zrobić również:) Beatko, szybkiego powrotu do zdrowia - tym bardziej, że wreszcie przestało wiać:))) A co do przemyśleń - spokój wewnętrzny, osobisty i ten w domu i zdrowie - najważniejsze:) Jak to jest, reszta jest tym bardziej:) Serdeczności!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja taki makowiec też pamietam z domu babci,ach te nasze babcie jak wiele rzeczy robiły same w domach...a czy Twoja przygotowywała babkę gotowaną,polaną czekoladą?Moja tak.Uwielbiałam ją.

      Usuń
  20. No ja akurat makowca nie lubie ;-))) ale z radoscia bede Ci przypominac, ze zycie ma wiele do ofiarowania i ze kazdy dzien jest niepowtarzalnym darem...
    Zdrowka Kochanie i...czerp z zycia pelnymi garsciami ;-)))

    OdpowiedzUsuń
  21. Beatko ! mam spore opóźnienie w czytaniu postów bo jak zawsze po Nowym Roku jest szał urodzinowy i nie nadążam z niczym .. Bardzo Ci dziękuję za życzonka te noworoczne i te urodzinowe i cieszę się , że gwiazdka znalazła miejsce w Waszym domku :-) Makowca jadłam w święta u siostry mojego męża , też był bardzo dobry , muszę tylko podpytać czy mak był z puszki czy nie ? Twój przepis oczywiście zabieram do mojego (Twojego) przepiśnika , bo na pewno się przyda !
    Chciałabym aby ten rok był przede wszystkim dla nas rokiem bogatym w zdrowie , bo tak naprawdę tylko na tym mi zależy .. na niczym więcej i wtedy będę szczęśliwa .. i tego też Ci bardzo życzę :-) Buziaki :-) Dorota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gwiazda jest idealna na biurku z domkiem i saneczkami.Dziękuję Ci za życzenia,mam nadzieję,że to będzie dobry rok!!!Buziaki!!!

      Usuń
  22. Wpadnę do ciebie na ten makowiec:) Najlepszego w nowym roku

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wpadaj:)Dzięki,że zaglądasz do mnie:)

      Usuń
  23. Jaki apetyczny ten makowiec! :-)

    OdpowiedzUsuń
  24. Mam nadzieję, że już się lepiej czujesz :).

    O tak żeby ten rok był po prostu dobry. Też zamierzam być dobrej myśli :).

    Kochana Ty nie tylko masz ładny widok z kanapy ale chyba wszędzie, gdzie się podziejesz z swoim domu :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Doszłam do siebie:)Dzięki za miłe słowa:)

      Usuń
  25. Piękne dekoracje jak zawsze, smakowicie wyglądający makowiec. Wszystkiego dobrego w nowym roku Beatko. Dużo zdrówka.

    OdpowiedzUsuń