CO OSTATNIO ROBIŁAM?CIASTECZKA !!!

Nie było mnie trochę,ponieważ mam więcej zajęć zawodowych i nie starczyło czasu na bloga.Lista przepisów,zdjęć i spraw z którymi chciałabym się z Wami podzielić jest długa ale postaram się nadrobić zaległości.Zacznę od dwóch przepisów na ciastka.Kruche ciastka z płatków owsianych robimy już od kilku lat a niedawno na jednym z Waszych blogów znalazłam przepis na ciastka z nutellą.Skradły nasze serca!!!Pyszne,dlatego przekazuję przepis dalej:
CIASTKA CZEKOLADOWO OWSIANE:
SKŁADNIKI:
-100gr gorzkiej czekolady pokrojonej w kawałki
-60 gr orzechów różnych rodzajów
-80gr płatków owsianych
-130 gr miękkiego masła
-200gr cukru brązowego
-1 jajko
-2 łyżeczki cukru waniliowego
-130 gr mąki pszennej
-1/2 łyżeczka sody spożywczej
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczka soli
WYKONANIE:
Rozdrobnić czekoladę za pomocą blendera,to samo zrobić z orzechami płatkami owsianymi.Odstawić na chwilę.Do miski włożyć :masło,cukier,jajko i cukier waniliowy.Wymieszać i już na koniec dodać mąkę,orzechy,płatki i czekoladę,masa na ciastka będzie dość gęsta mimo to musimy ją wymieszać.Z ciasta zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego i ułożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachą.Zachować między ciastkami ok 3 -4 cm miejsca,ponieważ w trakcie pieczenia ciastka się rozpłaszczą:)))Do nagrzanego wcześniej piekarnika do temperatury 180cm,piec około 10cm.Aż będziecie miały takie ciastka:

Na świetnym blogu dotyczącym gotowania,który bardzo Wam polecam:szpinakorzerca.blogspot.com znalazłam super przepis na bułeczki.ciasteczka czekoladowo-orzechowe.Są boskie!!!

SKŁADNIKI:

NA ZACZYN:

-15 gr drożdży

-40 gr ciepłego mleka

-1łyżeczka cukru

-1 łyżeczka soli

SKŁADNIKI NA CIASTO:

-300gr mąki pszennej

-50 gr cukru

-szczypta soli

-100gr jogurtu naturalnego

-50gr masła

-2 żółtka

-2 łyżki mleka

-1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy

KREM

125 gr kremu czekoladowego,ja wzięłam Nutellę

-1 łyżka gorzkiego kakao

-2 garści posiekanych laskowych orzechów

WYKONANIE:
Z podanych składników przygotować zaczyn ,pokruszone drożdże połączyć z cukrem i mąką.Rozpuścić w ciepłym mleku i odstawić na ok.20min.

Mąkę,cukier i sół wymieszać,dodać jogurt i masło.Rozetrzeć w palcach na drobne grudki i dodać zaczyn oraz żółtka i cukier waniliowy.Jeśli ciasto będzie za gęste dodać odrobinę mleka.Zagnieść ciasto i odstawić na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
Po tym czasie rozwałkować ciasto na cienki prostokąt.Posmarować kremem orzechowym,wymieszanych z kakao,posypać orzechami wcześniej posiekanymi w  blenderze.Zawinąć roladkę i pociąć na 12 kawąłków ok 2cm grubości.Przęłożyć poziomodo blachy ba muffinki wysmarowanej wcześniej masłem i posypaną mąką.Przed pieczeniem posmaruj pędzelkiem ciasteczka odrobiną mleka.Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 10 minut.

W końcu zakwitł mój hiacynt!!!A jak pachnie!!!