niedziela, 14 kwietnia 2013

CO OSTATNIO ROBIŁAM?CIASTECZKA !!!

Nie było mnie trochę,ponieważ mam więcej zajęć zawodowych i nie starczyło czasu na bloga.Lista przepisów,zdjęć i spraw z którymi chciałabym się z Wami podzielić jest długa ale postaram się nadrobić zaległości.Zacznę od dwóch przepisów na ciastka.Kruche ciastka z płatków owsianych robimy już od kilku lat a niedawno na jednym z Waszych blogów znalazłam przepis na ciastka z nutellą.Skradły nasze serca!!!Pyszne,dlatego przekazuję przepis dalej:
CIASTKA CZEKOLADOWO OWSIANE:
SKŁADNIKI:
-100gr gorzkiej czekolady pokrojonej w kawałki
-60 gr orzechów różnych rodzajów
-80gr płatków owsianych
-130 gr miękkiego masła
-200gr cukru brązowego
-1 jajko
-2 łyżeczki cukru waniliowego
-130 gr mąki pszennej
-1/2 łyżeczka sody spożywczej
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczka soli
WYKONANIE:
Rozdrobnić czekoladę za pomocą blendera,to samo zrobić z orzechami płatkami owsianymi.Odstawić na chwilę.Do miski włożyć :masło,cukier,jajko i cukier waniliowy.Wymieszać i już na koniec dodać mąkę,orzechy,płatki i czekoladę,masa na ciastka będzie dość gęsta mimo to musimy ją wymieszać.Z ciasta zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego i ułożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachą.Zachować między ciastkami ok 3 -4 cm miejsca,ponieważ w trakcie pieczenia ciastka się rozpłaszczą:)))Do nagrzanego wcześniej piekarnika do temperatury 180cm,piec około 10cm.Aż będziecie miały takie ciastka:


Na świetnym blogu dotyczącym gotowania,który bardzo Wam polecam:szpinakorzerca.blogspot.com znalazłam super przepis na bułeczki.ciasteczka czekoladowo-orzechowe.Są boskie!!!
SKŁADNIKI:
NA ZACZYN:
-15 gr drożdży
-40 gr ciepłego mleka
-1łyżeczka cukru
-1 łyżeczka soli
SKŁADNIKI NA CIASTO:
-300gr mąki pszennej
-50 gr cukru
-szczypta soli
-100gr jogurtu naturalnego
-50gr masła
-2 żółtka
-2 łyżki mleka
-1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy
KREM
125 gr kremu czekoladowego,ja wzięłam Nutellę
-1 łyżka gorzkiego kakao
-2 garści posiekanych laskowych orzechów

WYKONANIE:
Z podanych składników przygotować zaczyn ,pokruszone drożdże połączyć z cukrem i mąką.Rozpuścić w ciepłym mleku i odstawić na ok.20min.

Mąkę,cukier i sół wymieszać,dodać jogurt i masło.Rozetrzeć w palcach na drobne grudki i dodać zaczyn oraz żółtka i cukier waniliowy.Jeśli ciasto będzie za gęste dodać odrobinę mleka.Zagnieść ciasto i odstawić na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
Po tym czasie rozwałkować ciasto na cienki prostokąt.Posmarować kremem orzechowym,wymieszanych z kakao,posypać orzechami wcześniej posiekanymi w  blenderze.Zawinąć roladkę i pociąć na 12 kawąłków ok 2cm grubości.Przęłożyć poziomodo blachy ba muffinki wysmarowanej wcześniej masłem i posypaną mąką.Przed pieczeniem posmaruj pędzelkiem ciasteczka odrobiną mleka.Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 10 minut.



W końcu zakwitł mój hiacynt!!!A jak pachnie!!!

15 komentarzy:

  1. że pachnie to pewne, ale to hiacynt :-) ciasteczka wyglądają smacznie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiem,wiem,miałam przez chwilę zaćmienie umysłu.Już poprawiłam:)

      Usuń
  2. Piękne to zdjęcie z tymi ciasteczkami!!! I tak apetycznie wyglądają:)))
    A hiacynt jest śliczny i pewnie szałowo pachnie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwielbiam te pierwsze wiosenne kwiaty:)

      Usuń
  3. Wiosna a Ty wciąż kusisz a ja jestem mało odporna na Twoje pyszności.Buziaki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiesz,ja niestety piekę i tylko smakuję.Moje łasuchy je wcinają:)))

      Usuń
  4. Beatko, kusisz pysznościami.
    Ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie. Skorzystam z przepisów.
    U mnie hiacynty przekwitły. czekam na te z ogrodu...
    Serdcznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jeszcze kilka mam u siebie,uwielbiam je i myślę,że te pierwsze wiosenne kwiaty chyba najbardziej nas cieszą.

      Usuń
  5. Koniecznie musze spróbować tych owsianych ciasteczek:-) "Chodzą" za mną takie juz od dawna:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam,bo są naprawdę bardzo pyszne.

      Usuń
  6. Piękny biały hiacynt!,Od godziny chodzi za mną coś słodkiego, a tu takie smakowitości :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ach, słodkości...
    A potem "ach, boczusie";)
    Ale tak przepysznie u Ciebie, że nie sposób się oprzeć;)

    OdpowiedzUsuń
  8. A wiesz, że... myślałam dzisiaj o Tobie będąc na spacerze...
    Uświadomiłam sobie, że... cisza u Ciebie jakaś taka dłuuuga strasznie ;-)))
    Dobrze, że już jesteś ;-))) Przepis na ciasteczka z chęcią wypróbuję...
    a do siebie zapraszam na... truskawki ;-)))

    OdpowiedzUsuń
  9. mmm ,a ja musze zrzuciś co nie co

    OdpowiedzUsuń