niedziela, 21 lipca 2013

SMAKI LATA CZ II-ZUPA KURKOWA CZYLI ZUPA Z KUREK:)

Tak jak obiecywałam dzisiaj przedstawię Wam pyszną i delikatną zupę kurkową.Bardzo ją lubię,bo jest lekka i właśnie takie dania preferuję w upalne dni.U nas dziś nad morzem ciepło,29 stopni,więc na obiad wystarczy taka zupa a na deser lody!!! Na szczęście wieje dość silny wiatr i nie odczuwa się tak  wysokiej temperatury.U mnie wszyscy w domu raczej wolą -30 niż +30,co dla wielu będzie to szokiem,ale niestety tak mamy,nie lubimy upałów.W każdym razie mam nadzieję,że skorzystacie z przepisu,dzisiaj zupa łagodna a za jakiś czas pikantna jak dostanę kolejną porcję kurek.
SKŁADNIKI NA ZUPĘ KURKOWĄ:
-300gr kurek
-1 cebula drobno pokrojona
-1 cebula w całości
-3 marchwie
-1 pietruszka
-kawałek selera
-1.5 l wywaru,ja przygotowuję albo na drobiu albo na rosołkach
-150 ml śmietany 18%
-sól,pieprz,
-masło z dwie łyżki
-koperek

PRZYGOTOWANIE:
Na patelni rozpuścić masło,wrzucić na patelnię drobno pokrojoną cebulkę i dodać umyte i osuszone kurki,które kroję na dość duże kawałki.Kurki duszę na maśle około 5 minut.Do wywaru dodać marchewkę,pietruszkę,seler i ziemniaki oraz cebulę w całości.Gotować około 20 minut pod przykryciem aż warzywa będą miękkie.Dodać przyprawy a następnie grzyby uduszone na maśle.Na koniec odlać odrobinę wywaru do kubka i dolać do niego śmietanę,wszystko wlać do zupy i jeszcze chwilę dusić,około 10-15 minut.Zupę przed podaniem posypać koperkiem.Mam nadzieję,że będzie Wam smakować!!!



Od wielu lat z wielkim podziwem oglądam torty angielskie,uwielbiam pomysłowość jaka towarzyszy ich wykonaniu i podziwiam dziewczyny,które je wykonują.Jakiś czas temu odnalazłam w sąsiedniej miejscowości Panią która robi cuda i moja córka zamówiła dla swojego chłopaka i jego brata tort,zgodny z ich zainteresowaniami:)Mam nadzieję,że podobał się,bo bardzo się postarała,żeby zrobić im niespodziankę.Cudny jest,więc pokazuję go Wam:




Na koniec chciałabym serdecznie powitać nowe obserwujące mnie fantastyczne dziewczyny,byłam u Was i macie cudowne blogi,więc jeszcze raz dziękuję za Waszą obecność:Anię,Elę,Kryskę i Spełnione Marzenia.Zaglądajcie do mnie jak najczęściej!!!

19 komentarzy:

  1. kurki u mnie ostatni dużo i często, zupka kurkowa pyszna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiem,widziałam cuda u Ciebie a Ula robiłaś kiedyś pizzę z kurkami?

      Usuń
  2. Jeszcze nie zdążyłam tamtego przepisu wypróbować, a tu już następny. Chyba ten wyjazd spędzę na wiecznym gotowaniu:-) Tort nie tylko super wyglądał, ale również super smakował. Gdybym wcześniej wiedziała to bym się nie ośmieszała ze swoim byle jakim i nie traciła czasu:-) Tym sposobem były trzy torty i trzy ciasta na urodzinach chłopaków. Dziękuję bardzo w imieniu moim i chłopaków za prezent!
    pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No,beż przesady OŚMIESZAŁA????Robisz super ciasta i tylko wtrząsamy jak dostaniemy od Ciebie!!!!I dziękuję za ciacho,pychotka!!!Akurat Ty to jesteś mistrzyni ciast!!!Ja nie wiem jak z lepieniem takich cudów ale marzy mi się robienie takich tortów:)To jest blog tej dziewczyny:http://torty-choczewo.blogspot.com/

      Usuń
  3. Kurki to moje ulubione grzyby.Dzięki za przepis na zupę bo robię je tylko w śmietanie, pozdrawiam.Tort jest obłędny

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze coś tam z kurek wymyślę:)

      Usuń
  4. No i mi smaka narobiłaś :-) Muszę koniecznie wybrać się na targ po kurki hihi czekam na następne przepisy :-)

    Kochana , masz cudne przedmioty w sklepiku :-) Powiedz mi , ile się czeka na dostawę ?

    Pozdrawiam i zapraszam do mnie . Ja już u Ciebie zostaje !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dostawa generalnie w trzy dni:)))Chyba że coś się wydarzy:)))

      Usuń
  5. zupkę bym wszamała , a torcik superaśny kuzyka mojego mężą Australi wycznia podobne i piękne cuda ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam jeszcze jedną zupę taką pikantniejszą,na pewno zrobię ją,tylko z kurkami jak zawsze jest problem:)

      Usuń
  6. Zaglądam tutaj z wielką przyjemnością :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło to słyszeć i zapraszam jak najczęściej!!!

      Usuń
  7. Ależ mi Kochana narobiłaś smaku i choć nie jestem geniuszem kulinarnym to na pewno skorzystam z tego przepisu.
    Pozdrawiam cieplutko;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Skorzystaj,tylko pamiętaj,że ta zupa najlepiej smakuje na następny dzień:)

      Usuń
  8. Super torcik,a zupka....sama bym zjadła:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma sprawy.wpadaj do mnie na zupkę:)

      Usuń
  9. Też gotuję kurkową, pycha ! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak ja lubię kurki....a torcik też bym wsunęła...

    OdpowiedzUsuń