SMAKI LATA CZ II-ZUPA KURKOWA CZYLI ZUPA Z KUREK:)

Tak jak obiecywałam dzisiaj przedstawię Wam pyszną i delikatną zupę kurkową.Bardzo ją lubię,bo jest lekka i właśnie takie dania preferuję w upalne dni.U nas dziś nad morzem ciepło,29 stopni,więc na obiad wystarczy taka zupa a na deser lody!!! Na szczęście wieje dość silny wiatr i nie odczuwa się tak  wysokiej temperatury.U mnie wszyscy w domu raczej wolą -30 niż +30,co dla wielu będzie to szokiem,ale niestety tak mamy,nie lubimy upałów.W każdym razie mam nadzieję,że skorzystacie z przepisu,dzisiaj zupa łagodna a za jakiś czas pikantna jak dostanę kolejną porcję kurek.
SKŁADNIKI NA ZUPĘ KURKOWĄ:
-300gr kurek
-1 cebula drobno pokrojona
-1 cebula w całości
-3 marchwie
-1 pietruszka
-kawałek selera
-1.5 l wywaru,ja przygotowuję albo na drobiu albo na rosołkach
-150 ml śmietany 18%
-sól,pieprz,
-masło z dwie łyżki
-koperek

PRZYGOTOWANIE:
Na patelni rozpuścić masło,wrzucić na patelnię drobno pokrojoną cebulkę i dodać umyte i osuszone kurki,które kroję na dość duże kawałki.Kurki duszę na maśle około 5 minut.Do wywaru dodać marchewkę,pietruszkę,seler i ziemniaki oraz cebulę w całości.Gotować około 20 minut pod przykryciem aż warzywa będą miękkie.Dodać przyprawy a następnie grzyby uduszone na maśle.Na koniec odlać odrobinę wywaru do kubka i dolać do niego śmietanę,wszystko wlać do zupy i jeszcze chwilę dusić,około 10-15 minut.Zupę przed podaniem posypać koperkiem.Mam nadzieję,że będzie Wam smakować!!!

Od wielu lat z wielkim podziwem oglądam torty angielskie,uwielbiam pomysłowość jaka towarzyszy ich wykonaniu i podziwiam dziewczyny,które je wykonują.Jakiś czas temu odnalazłam w sąsiedniej miejscowości Panią która robi cuda i moja córka zamówiła dla swojego chłopaka i jego brata tort,zgodny z ich zainteresowaniami:)Mam nadzieję,że podobał się,bo bardzo się postarała,żeby zrobić im niespodziankę.Cudny jest,więc pokazuję go Wam:

Na koniec chciałabym serdecznie powitać nowe obserwujące mnie fantastyczne dziewczyny,byłam u Was i macie cudowne blogi,więc jeszcze raz dziękuję za Waszą obecność:Anię,Elę,Kryskę i Spełnione Marzenia.Zaglądajcie do mnie jak najczęściej!!!