sobota, 15 grudnia 2012

CIASTECZKA NA ŚWIĘTA I NA KAŻDY DZIEŃ ROKU:)

Dzisiaj kolejny dzień wypieków,właściwie miałam zająć się porządkami,ponieważ jeszcze nie skończyłam ogarnąć wszystkich pokoi o dekoracjach nie mówiąc,ale odwiedził mnie mały pomocnik,któremu obiecałam parę dni wcześniej pieczenie ciasteczek.Mając w kuchni dwóch chłopców do pomocy,wiedziałam,że ja odwalę całą robotę a oni będą przystrajać ciasteczka:)))Oczywiście nie pomyliłam się,choć najmłodszy pomocnik,nie tylko robił dekorację ale wałkował ciasto i wykrajał różne wzory.Najbardziej podobały im się gwiazdki.Dzięki nim przez chwilę mogłam przestać myśleć o swoich sprawach a oddałam się przyjemności wspólnego pieczenia.Upiekliśmy ciastka z dżemem według przepisy Basi z bloga kuchennamekka.blogspot.com.A do tego zrobiliśmy ciasteczka migdałowe i pierniki,ten przepis,bardzo prosty dostałam wczoraj od mojej najlepszej przyjaciółki.Na koniec przygotowaliśmy a właściwie ja przygotowałam,bo chłopakom zabrakło zapału,pochrupanki,przepis na ich wykonanie znalazłam u jednej z Was,tylko nie pamiętam u kogo:))To rewelacja!!!Wypróbujcie,a wyglądają tak:


SKŁADNIKI NA POCHRUPANKI:
-125g masła
-0,5 szklanki cukru
-250gr płatków kukurydzianych
-2 łyżki miodu
-2 łyżki kakao

PRZYGOTOWANIE:

W rondelku roztapiamy masło,po chwili dodajemy miód,kakao i cukier,gdy wszystkie produkty się połączą dodajemy płatki,ja dodałam trochę mniej,niż w przepisie.Chwilę gotujemy wszystko aby płatki zrobiły sie miekkie i na koniec wsypujemy dowolne bakalie.Ja wrzuciłam dwie garście rodzynek,posiekane orzechy i migdały oraz dwie łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy.Gdy wszystko wymieszałam,włożyłam do blaszki keksówki,ale może byc mniejsza,łyżką mocno ubiłam masę.Przyciskałam przez chwilę,łyżką deser a następnie przykryłam folią aluminiową i obciążyłam.Miałam dwa słoiki z miodem i je położyłam na wierzch.Potem wystawiłam na chwilę na taras aby deser ostygł.Już zimny pokroiłam,jest pyszny!!!Myślę,że można też go zrobić w wersji z płatkami owsianymi.

CIASTECZKA MIGDAŁOWE

SKŁADNIKI:
-4 szklanki mąki
-250gr masła
-250 gr margaryny
-szklanka migdałów
-1 cukier waniliowy
-pół szklanki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE:
Masło ucieramy z margaryną,powoli dodajemy cukier puder i cukier waniliowy.Potem niewielkimi ilościami dodajemy mąkę.Na koniec dodajemy pokruszone migdały,wcześniej uprażone na patelni.Ja uformowałam kulki,które potem lekko spłaszczyłam.Do części na środek wcisnęłam migdała.Piekłam 20 minut w temperaturze 170 stopni.Ale sprawdzałam wcześniej,bo czas pieczenia zależy od wielkości ciastek.

PIERNIKI:

SKŁADNIKI:
-0,5kg mąki
-0,5 szklanki cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 jajka
-3/4 opakowania przyprawy do piernika
-3 łyżki miodu
-1 kostka miękkiego masła

PRZYGOTOWANIE
Utarłam masło z cukrem,następnie dodałam jajka,miód,na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą piernikową.Gdy wszystkie składniki połączymy i wyrobimy ciasto a potem wystarczy rozwałkować je na ok.0,5mm i wykrajać przeróżne kształty.I oczywiście dekorować!!!Ja nie dekorowałam,więc się nie wymądrzam:))Moi partnerzy w pieczeniu wykorzystali pisaki spożywcze i posypki:))Tyle mogę zdradzić:)))Piekłam 10 minut w temperaturze 180 stopni.




A teraz druga część mojego postu,podzielę się z Wami zdjęciami dekoracji jakie znalazłam w internecie i jakie mnie bardzo zainspirowały:)))Może też Wam sie spodobają.








Marzę aby nauczyć sie i w przyszły roku wykonać takie serduszka jak te powyżej,pasowałyby mi do kuchni.Chcieć to móc:)))Móc to chcieć:)))




22 komentarze:

  1. oj, kusisz tymi ciastkami, kusisz... I jak tu wytrwać w adwentowej wstrzemięźliwości od słodyczy? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciężko..ja na szczęście piekę ale raczej nie konsumuję:)))

      Usuń
  2. Kobieto...Ty jesteś wielofunkcyjny robot kuchenny nie zwyczajna kobieta:)Tyle tego, że przytyłam od samego patrzenia:)

    ps. Jutro ja robię pierniczki z przepisu Adusi z drobiazgów Domowych:)

    ps2. A te serduszka do kuchni, o których marzysz. Pewnie,że je zrobisz, to nic trudnego:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Nikuś,Ja też jestem fanką Ady...to był pierwszy blog,który przeczytałam....a teraz sama go piszę:)))

      Usuń
  3. Czuje jak te ciasteczka pachną ,jak smakują tak jak wyglądają to raz dwa znikną z talerzy.Moje okno w kuchni wygląda bardzo podobnie,pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasteczka pyszne na pewno:) Uwielbiam takie swojskie wypieki...
    Święta tuż, tuż, to widać, słychać i czuć;)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To właśnie nieodzowny element świąt...

      Usuń
  5. Ty to szalejesz w tej swojej kuchni, nie ma co!
    A zdjęcia świąt są piękne, ale pierwsze powaliło mnie na kolana. Ja też tak chcę!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też!!!!!!!!!Właśnie kombinuję jak przystroić okno w kuchni:)))

      Usuń
  6. śliczne ciasteczka! i u mnie będą anielskie oczka z przepisu Basi, a to za Twoją sprawą bo już wcześniej je chwaliłaś, pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się,że coś u mnie znalazłaś ciekawego,te ciasteczka są pyszne.A Basia jest boska:))

      Usuń
  7. Oj ciasteczkowo u Ciebie i u mnie. Też piekłam ciasteczka. Uwielbiam te inspiracje z uszytych serduszek, gwiazdek.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też sie zakochałam w tych serduszkach!!!

      Usuń
  8. prawda,że pochrupywanki pyszne????? ja u sibie podałam link do iki na przepis:)))..u mnie szybko zniknęły:)) a zabawa dzieci w kuchni rewelacyjna..tylko potem ździebko wiecej sprzatania...hihihi....zgrzebne drewno i biele....rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  9. ojej ojej jakie pysznosci i piekne inspiracje!

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale pysznosci u Ciebie! Inspiracje na temat dekoracji swiatecznych - fantastyczne! Szczegolnie to pierwsze zdjecie mnie zachwycilo:) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  11. Hey :), tak przepis już czeka na ciasteczka, czekam tylko bliżej świąt, bo u mnie też jest jeden wyjadacz smakołyków :) Dobrej niedzieli :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kochana jakie cudowne inspiracje!!! Boskie...
    U mnie też kolejny dzień pod znakiem pierniczków ;) Co za relaks, wkrótce na blogu będzie relacja z pierniczenia!
    Beatko czy nie paczuszka jeszcze nie doszła do Ciebie??
    Pozdrawiam cieplutko ;*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żanetko,nie jeszcze nie doszła,ale nie martw się,zawsze przed świętami paczki "idą"wolniej:)

      Usuń
  13. miałaś rację, ciasteczka z przepisu Basi Ritz są przepyszne! muszę Ci się przyznać, że zachęcona tym co pisałaś jakie są pyszne od razu zrobiłam z dwóch porcji ciasta, część została już podjedzona i nie wiem czy te w pudełku "uchowają" się do świąt, może też będę musiała przygotować kolejną porcję. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Inspiracje piękne. Bardzo lubię takie klimaty, no a te ciasteczka mniam...!! Na pewno są wyjątkowo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  15. No i mam, takiego pomysłu trzeba mi było, bo razem z rodzicami przybędzie 4 letnia Maja, więc tak myślę, że ciasteczka z płatkami kukurydzianymi to będzie dla niej fajna sprawa:-)
    przepis porywam:-)
    dobrej nocy! :-)

    OdpowiedzUsuń